V primerjavi s ploščo iz nerjavečega jekla 304 je korozijska odpornost plošče iz nerjavečega jekla materiala 201 relativno šibka. Ni priporočljivo uporabljati v ekološkem okolju, ki je pogosto mokro in hladno. Možno ga je uporabljati v razmeroma nizkih temperaturah in suhih prostorih ter v industriji oblikovanja in dekoracije z nizkimi kakovostnimi zahtevami. Plošča iz nerjavečega jekla 304 ima dobro odpornost proti koroziji in se lahko pogosto uporablja v razmeroma vlažnih provincah ali jugovzhodnih obalah, kot so obalna mesta, kot so Guangdong, Fujian in Zhejiang.
1. Plošča iz nerjavečega jekla 304 ima dober sijaj in sijaj ter je gladka na dotik; plošča iz nerjavečega jekla 201 je temna in brez sijaja ter je na otip hrapava in neenakomerna. Poleg tega si zmočite roke z vodo in se dotaknite obeh materialov iz nerjavečega jekla. Po dotiku se z vodo umazani prstni odtisi na plošči 304 lažje izbrišejo, 201 pa ni enostavno izbrisati.
2. Z brusilnikom namestite brusno kolo ter rahlo obrusite in zloščite obe deski ali plošči. Pri brušenju so iskre materiala 201 daljše, debelejše in več, medtem ko so iskre materiala 304 krajše, tanjše in manjše.
3. Na obe vrsti plošč iz nerjavečega jekla nanesite pasto za luženje nerjavečega jekla. Če je barva temna, je to 201, in če je bela ali ne spremeni barve, je to plošča iz nerjavečega jekla 304.