Zelo malo proizvajalcev lahko proizvaja tudi 304L ali 316L namizno posodo iz nerjavečega jekla - najprej, ali ima blagovna znamka "L" ali ne vpliva na odpornost na korozijo. Zato je dovolj, da izberemo 304 ali 316 namizno posodo, ni potrebe po izbiri 304L ali 316L.
Kakšna je torej razlika med nerjavečim jeklom z "L" v razredu in nerjavečim jeklom brez "L"?
Gre za postopek varjenja iz nerjavečega jekla: v procesu visokotemperaturnega varjenja iz nerjavečega jekla se bodo oborili karbidi. Pojav karbidov na spajkalnih sklepih bo vplival na stabilnost varja - ta proces natančnosti karbidov se imenuje "medgranularna korozija".
Da bi preprečili medgranično korozijo, je treba umetno zmanjšati vsebnost karbida iz nerjavečega jekla. Nerjaveče jeklo z zmanjšano vsebnostjo karbida bo originalni oceni dodalo "L".
Nerjaveče jeklo z zmanjšano vsebnostjo karbida ne vpliva na prvotno odpornost na korozijo. Z drugimi besedami, 304 in 304L, 316 in 316L so enaki, če se ne upošteva medgraularna korozija.
Na splošno je treba v visoko natan nih in visoko tveganih panogah preučiti obstoj medgrarne korozije. Za gospodinjsko namizno posodo ni potrebe po uporabi nerjavečega jekla z "L".